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자연요리 제철밥상(83)-무를 넣은 팥죽

무를 넣은 팥죽 지역농산물로 차리는 건강 밥상 살림 법을 함께 나누고 싶은 자연요리연구가  채식공간 녹두,대표 박경희 파주시 산남로 107번길 35-35 031-9946-1730   재료 : 팥 2컵, 불린 현미찹쌀 1컵, 무 1/9개, 물(재료…
2021-12-27 01:49:19

시민 릴레이 맛집탐방  (22) 몸과 마음이 정화되는 자연건강밥상 “녹두”

시민 릴레이 맛집탐방  (22) 몸과 마음이 정화되는 자연건강밥상 “녹두”   ▲ 채식공간 녹두 전경   건강을 생각하며 가끔 심학산둘레길을 걷곤하는데요. ​여기 심학산 남쪽 기슭에 "녹두"라는…
2020-07-22 03:44:46

시민 릴레이 맛집탐방 ⑳ 영태리 라면 노부부의 간판없는 라면집

시민 릴레이 맛집탐방 ⑳ 영태리 라면 노부부의 간판없는 라면집, 10년 전 가격 2800원 그대로       간판도 없고 전화도 없다. 바이올렛 컬러의 접시꽃이 추억같이 피어있는 허름한 집. 희뿌연 스레트 지붕 밑으…
2020-06-23 07:31:23

릴레이 맛집탐방 (17)  정통 훈제돼지고기 만드는 수향농장

시민릴레이 맛집탐방 (17)  정통 훈제돼지고기 만드는 수향농장 - 지극한 정성으로 빚은 최고의 맛 "이제부터 돼지고기는 훈제다"     ▲ 수향농장  채정우대표가 본인이 개발한 특제 소스를 바르…
2020-05-10 13:23:40

'뜰'같은 골목으로, 시래기밥

  뜰 옛날막창 소갈비살 경기도 파주시 금촌동 785-5 031-941-5678 점심특선 시래기밥 : 8000 골목에 들어서면 드라마 응답하라 시리즈에 나올 법한 간판들이 눈에 띈다. 칙칙한 색의 어두운 이삼 층짜리 건물들을 지나면 드…
2019-02-21 17:03:53

시민릴레이 맛집탐방(16)간판도 맛도 정직한 ‘금촌 아구탕’

시민릴레이 맛집탐방 16   간판도 맛도 정직한 ‘금촌 아구탕’       가족이 다 같이 밥을 먹는다고 하면 모두 고민에 빠졌다. 그 날의 메뉴는 각각 다른 다섯 명의 입맛을 만족시켜야 할뿐만 아니라…
2019-01-23 11:43:18

시민릴레이 맛집탐방(15) 어쩌다 만난 파주의 동태탕 맛집 '거구정'

시민릴레이 맛집탐방(15)              어쩌다 만난 파주의 맛집 '거구정'       민물매운탕은 내가 즐기는 메뉴가 아니라서 자주 찾지는 않지만 찬바람이 불면 한번쯤은 얼큰한 동태탕…
2018-12-07 18:28:12

시민릴레이 맛집탐방 (14)  어쩌다 만난 파주의 맛집, 갈현리 <제주바릇>

시민릴레이 맛집탐방 (14)      어쩌다 만난 파주의 맛집, 갈현리 <제주바릇>     갈현리는 제2자유로의 종점답게 최근에 맛집들이 많이 들어서고 있어서 식당 선택의 폭이 넓다. 원조라는 국수집을 비…
2018-10-22 17:36:28

시민릴레이 맛집탐방(13) 감악산 ‘하늘아래 첫 동네’ 오리능이백숙

감악산 ‘하늘아래 첫 동네’ 오리능이백숙         2018년도 여름은 정말 뜨겁다. 이 뜨거운 날에 산을 간다고? ‘정말 산을 아는 사람은 여름에 간다지.’ 감악산을 자주 가도 사실 정상을 찾…
2018-07-25 11:35:11

시민릴레이 맛집탐방(12) 매운탕이 깔끔하다? '메기와 산천어'

시민릴레이 맛집탐방(12)  매운탕이 깔끔하다? '메기와 산천어' 비오는 날은 매운탕! <메기와 산천어>     비가 온다. 뜨거운 여름 한낮을 식힌 비다. 계속 내려 저녁이 되니 쌀쌀한 기운이 돈다. 그 집…
2018-07-12 12:04:59
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